（云南）牟定县滇中辣椒产品深加工建设项目

（云南）牟定县滇中辣椒产品深加工建设项目

项目简述：辣椒是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一，在云南省各州县都有辣椒种植，属于云南省的特色蔬菜种植之一。辣椒的维生素C含量在蔬菜中居首位，是番茄的7～15倍。辣椒的胡萝卜素、尼克酸、硫腰素和核黄素等含量都相当高，是营养极其丰富的一种蔬菜。牟定县北邻元谋与攀枝花，南连楚雄与昆明，元双公路穿境而过。牟定属典型的北亚热带季风气候区，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和。境内以紫色土为主，系有棕色、红色土、水稻土等土壤，适宜辣椒种植。辣椒在牟定县的种植历史悠久，是传统的经济作物，常年种植面积均在1.5万亩，年产鲜椒3万吨。同时，在牟定周边县市和其他地区均适宜种植辣椒，并常年种植。全州辣椒种植面积10万亩，年产辣椒20万吨。目前，牟定已拥有农产品加工农业龙头企业18家，其中：规模以上企业16家（即：省级重点龙头企业7家，州级重点龙头企业8家），已拥有的酱菜加工、腌菜加工、腐乳加工等企业每年所需辣椒原料达1.2万吨。在牟定建设辣椒产品深加工项目，不仅可以带动牟定乃至楚雄的农业产业发展，还可以增加农民收入。随着人们对辣椒产品的进一步认识以及辣椒产品用途的进一步扩大，辣椒产品的市场需求量将会逐年提高，因此，项目发展前景可观。

建设内容及规模：依托牟定县农业优势，在七乡镇建设3万亩辣椒基地和新建辣椒酱、辣椒粉、辣红素等系列产品加工企业，年生产能力达2万吨。

投资估算：2000万元

建设地点：牟定县工业园区庄三片区（加工厂）

合作方式：独资、合资、合作