2025年10月18日至19日，牟定县市场监督管理局联合县公安局，采取“晨查+夜查”突击检查模式，对辖区农贸市场、烧烤店、火锅店等肉制品经营单位开展全覆盖安全专项检查。此次行动将执法监管与诚信宣传紧密结合，引导商户守法诚信经营，深入推进牟定县诚信建设工程。
凌晨5时许，联合检查组率先对城区农贸市场肉类批发摊位进行“晨查”，重点检查生鲜肉品进货渠道是否正规、检疫检验证明是否齐全、索证索票制度是否落实。夜幕降临后，检查组转战烧烤店、火锅店等夜间消费集中场所，围绕肉类产品储存条件、来源追溯、是否存在掺假售假等环节开展“夜查”。共检查农贸市场3个、肉制品经营户86家、烧烤店及火锅店42家，现场督促整改索证索票不全、台账记录不规范等问题15个，未发现来源不明、未经检疫或假冒伪劣肉品。
在严格执法的同时，检查组同步开展诚信经营主题宣传。执法人员向商户发放《诚信经营倡议书》和《食品安全主体责任告知书》，结合《中华人民共和国食品安全法》《云南省社会信用条例》等法律法规，讲解失信行为的法律后果及信用修复途径，引导商户牢固树立“诚信为本、安全至上”的经营理念。针对夜宵餐饮行业特点，执法人员重点强调“不掺杂使假、不短斤少两、不以次充好”等诚信要求，现场指导商户规范建立进货查验记录。
此次联合行动是牟定县深化诚信建设工程、强化食品安全领域信用监管的重要举措。2025年以来，牟定县市场监管局以深化信用提升行动为抓手，聚焦“五着力”持续优化信用环境，开展“年报增信”专项服务，累计发放宣传材料2000份，现场指导498户经营主体完成年报填报，成功阻止4起年报诈骗。县公安、发改等部门协同推进社会信用体系建设，依托“云南省融资信用服务平台”为守信企业开辟融资便捷通道，让“守信受益、失信受惩”成为市场共识。
牟定县市场监管局负责人表示，下一步将持续加大重点领域执法监管力度，将信用评价结果与日常监管频次、评先评优等挂钩，完善守信联合激励和失信联合惩戒机制，推动诚信建设从“他律”向“自律”转变，为全县人民群众营造安全放心的消费环境，为县域经济高质量发展筑牢信用基石。
