为进一步强化高考期间学校食堂及周边食品安全监管，切实保障广大考生饮食安全，实现“平安考试”“健康考试”目标，牟定县市场监督管理局开展高考期间学校食堂食品安全专项检查工作。
精心部署，护航高考。自5月下旬起，牟定县市场监督管理局加强与教育部门协调联动，携手牟定县教育体育局提前谋划全县高考考点周边情况，加强部门间信息共享，凝聚保障高考期间校园食品安全工作合力。将护航高考食品安全列为近期重点工作，要求所辖考点的市场监管所加强食品安全隐患排查，落实“两个责任”，确保监管与服务到位，切实保障广大考生饮食安全，严防食物中毒事件发生。
严格检查，消除隐患。执法人员深入全县考点学校食堂和学校周边餐饮单位、超市等开展全面监督检查。着重检查从业人员健康管理、原料采购、加工制作供餐全过程控制管理、场所及设施设备消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，确保万无一失。截至目前，共出动执法人员34人次，检查学校食堂、学校周边超市及餐饮单位85家次，发现食品安全隐患18处，已全部整改到位。
加强宣传，提升防范。牟定县市场监督管理局坚持“两手抓，两不误”原则，一方面通过监督检查及时发现食品安全相关隐患问题，针对检查中发现的薄弱环节和突出问题，督促即刻整改。另一方面，针对高考期间学生用餐消费需求，发布高考期间餐饮食品安全温馨提示、高考期间食品安全消费提示等，引导家长和考生注重科学健康饮食，保持良好个人卫生习惯，通过正规渠道购买保健食品，增强食品安全意识与自我保护能力。（通讯员 王磊）
