金秋十月，美酒溢香。10月8日，以“匠心筑庄园，鹊启新华章”为主题的金喜鹊白酒庄园项目开工奠基仪式，在楚雄彝族自治州牟定县共和镇周山村委会滕垭口村项目施工现场举行。
金喜鹊白酒庄园坐拥优越的地理区位与生态资源，项目紧邻庆丰湖，背靠化佛山，酿酒水源优质，生态环境得天独厚。项目距昆楚大复线高速接口仅500米，距离牟定县城5.9公里、楚雄市区30公里，交通便利。项目总规划用地100亩，计划总投资2.5亿元。其中，一期建设规模24.38亩，投资1亿元。项目全面投产后，可实现年产基酒2000吨，年产值达3亿元，税收突破5000万元，将直接带动当地约1000人就业。庄园将坚持“生产、文化、旅游、研学、康养”五位一体发展理念，规划五大功能板块，致力打造集云酒酿造、非遗展示、窖藏品鉴、文旅观光、康养度假于一体的综合性酒旅融合产业园，填补云南高端白酒酒庄项目空白，有力助推“云酒振兴”战略落地见效。
仪式现场，昆明酒类行业协会会长方志强对金喜鹊白酒庄园项目顺利开工表示祝贺。他在致辞中说，当前云南白酒产业正迈向品质化、品牌化、文旅化升级的关键阶段，金喜鹊白酒庄园的开工建设，为云酒产业创新发展树立了崭新样本。希望企业坚守匠心酿造初心，持续擦亮云派清香特色名片，为云南白酒产业高质量发展贡献更多力量。
上海独角鲸号企业管理集团有限公司董事长张云表示，金喜鹊白酒庄园承载着企业“酿云南最好的白酒，打造云南白酒第一品牌”的初心和使命。未来，企业将传承400余年非遗古法酿造技艺，融合现代化生产技术，遵循“品质为王、文化为魂、文旅赋能、多元盈利”运营思路，打通“高粱种植、白酒酿造、文旅康养”一二三产完整产业链。依托“企业 + 基地 + 合作社 + 农户”模式，带动牟定高粱规模化种植，做好产业助农、联农带农文章，实现经济效益、社会效益、生态效益协同发展。
云南云之鹊酒业有限公司董事总经理徐军介绍了项目建设周期、核心业态及建设目标。他表示，项目在完善生产硬件配套的同时，将重点强化文化赋能，深度挖掘喜鹊窝历史典故与云南民俗文化，将本土文化元素融入庄园场景打造，把庄园建设成为对外展示云派清香白酒文化的重要窗口。同时，庄园将联动庆丰湖、化佛山、彝族村寨等优质文旅资源，开发特色酒旅体验线路，融入滇西旅游黄金线，丰富牟定文旅业态，进一步释放区域旅游发展潜能。
喜鹊衔春开胜境，琼浆流韵耀云滇。出席仪式现场的领导与嘉宾共同宣布金喜鹊白酒庄园项目正式开工，并为奠基石揭红绸、挥锹培土。一锹锹沃土落下，寄寓着项目基业长青、宏图大展的美好祝愿，标志着立足牟定、辐射云南、面向全国的金喜鹊白酒庄园正式进入全面建设阶段。
