在牟定县蟠猫乡碑厅村委会上炉子村牟定凯燕农牧有限责任公司的养殖基地里，“咯、咯、咯”的鸡鸣声此起彼伏，数千只鸡或在林间追逐啄食，或振翅飞上枝头栖息，原生态的养殖场里充满野趣与生机。蟠猫乡：山林土鸡“养”出生态致富路
走进基地，只见一群群毛色油亮、活力十足的土鸡在山林间自由穿梭、欢快觅食，一派生机勃勃的景象。
“采用传统、原生态的放养，晚上蹲在树上歇，到处跑、到处飞，如果要吃鸡，要拿像捞鱼一样的网兜，才能把它抓到。”公司总经理孟燕萍介绍说。这里的土鸡是传统的原生态放养模式，鸡群白天在广阔的山林里肆意奔跑、飞翔，晚上则蹲在树上或土洞里栖息，以山林间的杂草、昆虫为天然食物，以苞谷为生态饲料，让鸡群自由生长，全程不使用抗生素，确保每一只鸡都能在健康、自然的环境中成长。
据介绍，这种生态养殖方式虽然成本高、周期较长，但肉质紧实、味道鲜美，产出的鸡蛋具有极高的品质和独特的口感，深受消费者青睐。“公司保证基地出去的每一只鸡都是纯土鸡，每一枚鸡蛋都是健康、无药物残留、纯正的土鸡蛋。”孟燕萍说。
目前，公司共饲养土鸡3000多只，属于蛋肉两食品种，既可以产蛋，也能提供优质的鸡肉，这些高品质的土鸡和土鸡蛋，主要以线下销售为主，销往楚雄、昆明等地，市场前景较好。“接下来会将线上线下一起联动起来，把这个产品销得更远。走在前端以后，我们就可以联农带农，让老百姓帮我们养，我们来品控，把老百姓的产品带出去。”孟燕萍说。
随着市场需求的不断增加，养殖场也在不断探索新的发展模式，打造自己的品牌，通过电商平台拓展销售渠道。同时，公司还将通过扩大养殖规模，发展乡村旅游，让游客亲身感受林下养鸡的乐趣，品尝新鲜美味的生态鸡肉，进一步提升养殖场的经济效益和社会效益。“我们打算把对面的山围起来，再养一些鸡，给广大老百姓来体验抓鸡、喂鸡、捡鸡蛋的乐趣。同时，学校有研学活动，也可以让孩子们来体验一下。”孟燕萍介绍。
