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刘昌秋委员：
“关于加强我县食品药品安全监管的提案”交由我局办理，该提案的实施意见对牟定经济社会的发展和食品安全管理工作具有很好的指导作用，非常重要，在此我局表示感谢！为落实好提案，局党组召开会议进行了研究，主要领导亲自抓，现答复如下：
一、我县食品、药品安全基本情况
截至6月20日，全县共有食品、食品添加剂、食品相关产品、保健食品生产经营单位12076户。其中，有获证食品生产企业食品39家，食品销售单位10910户，餐饮服务单位746户，食品小作坊125户，食品摊贩178户，网络订餐平台1个入网经营户180户；有生猪定点屠宰场1个，大牲畜交易市场1个，农贸市场3个，乡镇集贸市场7个，规模养殖场58个，餐饮具集中消毒单位3家；有药品批发企业1家，药品经营单位56家，非处方药品专柜及便民药柜51家，医疗机构136家；有医疗器械批发企业1家，经营企业56家；有化妆品生产企业1家，化妆品经营企业247家。
二、主要工作开展情况
近年来，我局始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例等法律法规，按照“四个最严”要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），扎实推进食品药品安全监管工作。目前，全县食品药品安全形势总体稳定向好，未发生重大食品药品安全事故。主要开展了以下工作：
（一）抓专项，强整治，全面消除食品药品安全风险隐患。一是抓实农村假冒伪劣食品专项整治。以肉类及肉制品、食用植物油、散装白酒、米线饵块、食盐、饮料糖果及食品标签为重点任务，组织市场监管执法人员深入农贸市场、食品商铺、城乡结合部、边远地区等重点区域进行全面检查，对违法违规行为重拳出击，形成警示震慑效应。市管、公安、农业农村3部门开展肉制品、米制品联合检查4次（晨查2次、夜查1次，常规检查1次），督促提升改造米线加工小作坊生产环境11户。二是抓实“校园餐”及校园食品安全突出问题专项整治。以学校食堂及校园周边200米范围内食品经营门店、食品摊贩等为重点，严厉打击经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为。截至目前，县市管局、县教体局、县烟草专卖局等部门联合检查校园食堂62个，校园周边食品、餐饮类经营主体70家，对检查中发现的违规行为已督促完成整改，对违法行为均立案查处。三是抓实养老服务机构食品安全专项整治，对全县5家养老机构食堂进行全覆盖监督检查2轮，督促养老服务机构严格落实食品安全主体责任，加强食品原料及加工过程控制等，进一步压实食品安全“两个责任”包保和督导工作。四是抓实餐饮质量安全提升专项行动。对餐饮服务单位进行随机检查，及时曝光检查中发现的问题，倒逼餐饮服务单位落实主体责任。截至目前，共检查餐饮服务单位230家，发布餐饮“红黑榜”公告6期。五是深入推进药品、医疗器械、化妆品专项整治。对药品经营、使用全链条进行定期检查，严格规范药品经营企业、使用单位购销渠道与储存条件，严查假劣药品违法行为。上半年共出动检查人员706人（次），检查食品、药品、医疗器械、化妆品生产经营企业1050户（次），共办理食品、药品、医疗器械、化妆品违法案件72件，收缴罚没款15万元。
（二）抓源头，强管控，全力筑牢食品安全首道屏障。一是强化源头预防管控。把食物中毒防控工作警示在前、宣教在前、管控在前，及时发布预防食用草乌、附子、野生菌中毒预警公告5期，发放食品安全宣传材料10000份，乡、村、组发放食物（野生菌）中毒防控告知书2000户。二是加大产品质量检测。完成食品抽检759批次，药品抽检30批次、医疗器械抽检2批次，化妆品抽检2批次，对抽检不合格的产品及时立案查处。三是畅通投诉举报渠道。1-6月县12315投诉举报中心共办理涉食品、药品类投诉举报372件，办结365件，办结率98.12%，未发生食品安全网络舆情。
三、下步工作
（一）充分发挥县食安办的牵头抓总作用。持续加强《中华人民共和国农产品质量安全法》的宣贯工作。督促县农业农村局加强对我县农产品的源头监管，生产企业、农民专业合作社在销售自产农产品时，坚持“谁生产、谁用药、谁承诺”的原则，由种植养殖户按规定开具承诺达标合格证，承诺“常规农药兽药残留不超标”。
（二）严格生产经营监管。我局将以食品药品生产经营企业和医疗机构为重点，加大日常监督检查和专项整治力度，严厉打击非法添加、制假售假等违法行为。同时联合农业农村、公安、教育等部门，健全食品药品安全联防联控机制，形成监管合力。
（三）加强基层队伍建设。我局将持续采取网络培训、以会带训等形式，围绕食品、药品监管领域的相关法律法规、常见违法行为识别、风险隐患排查要点等内容，对全局干部职工进行培训，提升干部职工执法办案能力。今年新招录事业编制人员1人，有效补充监管力量。
（四）加强宣传教育引导。持续开展食品药品安全“八进”宣传，充分利用各种媒体和渠道，加强食品安全、药品安全法律法规及食物中毒防控宣传教育，提高公众的安全意识和自我保护能力。加强网络谣言治理，建立健全信息发布机制，及时回应社会关切，确保突发事件早发现、早报告、早处置。完善投诉举报机制，鼓励公众积极参与监督，形成食品药品安全全社会共治共享的良好局面。
再次感谢你对我县食品药品安全工作的关心和支持！我局将始终以人民为中心，以更高的标准、更实的举措保障人民群众“舌尖上的安全”。欢迎各位委员继续监督指导，共同推动我县食品药品安全工作再上新台阶。
牟定县市场监督管理局
2025年7月30日
