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【遇见牟定·文学艺术季】爱上江红李

日期:2024年07月15日   作者:非燕   来源:牟定县融媒体中心    点击:[]

《尔雅》有云:“五沃之土,其木宜梅李。”牟定县的江坡镇,就是这样一个土质气候都最适宜种植梅李的地方。早听闻这里近几年借着脱贫攻坚的东风,新发展了几千亩的李子种植,正在积极打造“滇中李子名镇”,但直到这次有幸受邀,参加了江坡镇“江红李”旅游文化节采风活动,才真正得以一睹其芳容。

刚踏进位于乐利冲村委会的李子种植示范园,大家就被那满坡满树红如玛瑙艳若紫霞的“江红李”震住了,一路乘车的艰辛和风尘,顿时全都化做天外浮云。开心地奔向累累垂垂的果实,味蕾早早就开始酝酿口水。

昨夜刚下过一场雨,一颗颗圆润剔透的红李子,如刚出浴的美人玲珑有致,在枝头散发着诱人的气息。迫不及待地摘下一颗离手边最近的李子,连表面那层白色果霜都没擦,直接就一口咬下。一股清新香甜脆爽的气息,自然而然地在嘴里迸开来,滋味果然妙不可言,感觉比以前在街上买到的李子更好吃一些。

“摘持欲以献,尚食且踯躅。”这句出自南北朝诗人沈约《麦李诗》中的诗句,最贴切地展现了此情此景:把李子摘下来想要献给喜爱的人,却又忍不住一边慢慢走一边吃。大家实在是停不了口,干脆开启了“吃吃吃”模式,随意采撷着大自然的鲜美和甘醇,大饱口福的同时,也把快乐和欢笑洒遍了整个山野。

“酸酸甜甜,内里还泌出一股蜜的芬芳,哎呀,这李子怎么吃出了爱情的味道!”

“这颗入口脆甜,过后却涌起一缕淡淡的涩味,就像是那丝对故乡割舍不下的眷恋!”

“这颗也不错哦,不但颜色鲜艳,浓浓的甜蜜中还带着一种阳光发酵的滋味!”

“今天大家吃的这些,可不仅仅是李子,更是这大自然无私馈赠的雨露精华!”

李子园里众人三五成群,恣意品尝着果树上所结的李子,一边比较着口感好坏,一边还七嘴八舌地表达着自己吃后的感受。一句句生动有趣妙趣横生而又富含诗情画意的赞誉,尽是出自在场的诗人作家之口。这满山红得发紫的“江红李”,顿时被赋予了文化内涵,立马就显得“高大上”起来。

李子又名嘉庆子、玉皇子,在我国已经有了3000年以上的栽培历史。道教传说,老子生于李树下,因以李为姓。这个典故出自晋朝葛洪所著的《神仙传老子》,让道教祖师和李子树从此结下了不解之缘,也留下了“指树为姓”的成语。而《诗经》中“何彼浓矣,华若桃李”以及“投我以桃,报之以李”等诗句,都足以证明,李子在商周时期,就已经是颇受重视的水果,得到了人们的喜爱,所以才能够作为审美的对象和相互赠送的礼物。

李子还是一种药食两用的水果,花果皆可入药,不仅功效多多,更是被爱美人士追捧。《本草纲目》中就记载:李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。如果深入了解中医学方面的知识,您还可以发现,李子鲜果抗氧化剂含量高得惊人,能够帮助去除脸上的黑色素和斑点,让皮肤更显年轻,堪称是抗衰老的“超级水果”。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并促进胃肠蠕动,因而有改善食欲、促进消化的作用。李子核仁里面含有杏仁甙,不仅可以帮助降低血压,还有止咳功效。原来你居然是这样的“李子”,怎能不让人爱不释手吃个不停口。

平常农家种植的李子树,有很多会因为品种退化,导致口感酸涩难以下咽。江坡镇新推广种植的“江红李”却不一样,不仅鲜果香甜好吃,制作成果脯后更加开胃可口。

前方李子树下,忽然传来一阵清脆的笑语,一团团五彩云霞飘过视野。定睛看去,是一群身穿鲜艳民族服饰的彝族少女,正在采摘已经成熟的李子,还有几个正放暑假的小孩子,也在旁边帮忙。她们一起边采摘边说笑,不一会儿就装满了脚下的筐筐桶桶。青春少女的美丽身姿,孩子们的纯真笑脸,与这些缀满枝丫的鲜艳红果交相辉映,展现出一片红彤彤的丰收景象,引得大家一窝蜂地涌过去争相拍照留念,定格出一幅幅满溢彝族乡土特色的美好画面。

“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水。”如果想要和这漫山遍野的“江红李”来一场浪漫的约会,就趁着雨后天晴,到江坡来吧!来实地感受亲手采摘的乐趣,享受这蓝天白云绿水青山的陪伴,在“偷得浮生半日闲”的惬意中,逐一邂逅那些蕴藏着爱情初萌、故乡依恋、阳光呵护、雨露浸润的味道!(非 燕)

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